News and agenda

In the media

• Spaghetti manufacturer helps Dutch Erasmus MC hospital with 3D-printed pills for sick children (9 November, 2020)
• [Dutch] Wat is het verdienmodel voor 3D foodprinting? (oktober 2020)
• A 2D hysteretic DEM model for arbitrarily shaped polygonal particles
• [Dutch] Een maaltijd printen - Nederland voedselland (24 juli 2020)
• '3D printing fully personalized foods' (May 2020, Food Ingredients 1st)
• [Dutch] Eten wat de printer schaft - Defensiekrant
• [Dutch] Voeding uit de printer - De onderofficier (p4-11)
• An exploratory consumer study of 3D printed food perception in a real-life military setting - Sophie Caulier, Esmée Doets, Martijn Noort (2020)
• [Dutch] 'Krachtvoer uit de printer: dieet op maat voor soldaat’ (21 April 2019, Algemeen Dagblad)

Agenda

26 November 2020
3D Food Printing Conference, online event

10-12 November 2020
EFFoST International Conference 2020, online event

23 November - 4 December 2020
FI Europe 2020, online event

27-28 January 2021
Food Technology, NH Conference Centre Koningshof, Veldhoven, The Netherlands

Podcast

• [Dutch] Pasta uit de printer - Martijn Noort & Luitenant Stefan Voogd